|
Что только не написано о пользе виноградного вина! Белые вина богаты витаминами, улучшают пищеварительную секрецию, проявляют антидиабетические, кардиозащитные свойства. То же самое можно сказать и о красном вине, но оно, в отличии от белого, очень эффективно препятствует развитию атеросклероза, снижает риск смерти от мозгового инсульта, оказывает противовоспалительное, антиаллергическое, противовирусное, антикариозное действие. Антиоксидантная активность красного вина сейчас вне всяких сомнений. Именно этим объясняется вот уже в течение 20 лет постоянно растущий спрос на красное вино на Западе. Благодаря этим свойствам, вино используют как противораковое, радиопротекторное и солнцезащитное средство. Например, в винограде сорта Изабелла содержится очень редкий элемент рубидий, особенно полезный для кроветворения. |
ИЗАБЕЛЛА. Этот сорт винограда распространен в Молдавии в Грузии, особенно на Черноморском побережье Кавказа, в Азербайджане, Дагестане, Краснодарском крае. Самый неприхотливый сорт винограда, не требующий за собой какого-либо ухода. К тому же он устойчив к грибным заболеваниям и филлоксере, достаточно урожайный и морозостойкий. Поэтому растет он обычно во дворах жилых домов, обвивает беседки, защищает весь двор от солнца и является прекрасным сырьем для десертных вин. |
|
|
ЛИДИЯ. Вино изготовленно купажным методом из винограда сорта Лидия и других сортов вида Vitis Labrusca L., выращенных в ценральной кодровой зоне Молдовы. Удачное сочетание этих сортов винограда придает вину красивую темно-рубиновый окраску и насыщенный фруктовый аромат с яркими тонами свежей земляники.
|
ЗЕМФИРА. Вино изготовлено купажным методом из отборного винограда сортов Изабелла и Лидия. Удачное сочетание этих сортов винограда придает вину красивую темно-рубиновый окраску и насыщенный фруктовый аромат с яркими тонами свежей клубники и ежевики. Оттенок вкуса лесной земляники несколько смягчен сортом Лидия, что позволяет добиться сбалансированного, в меру пикантного фруктового вкуса, с приятной бархатистостью в послевкусии. |
|
|
АЛИГОТЕ - белое полусладкое виноградное вино, наиболее распространенное в Молдове. Алиготе - сорт среднего периода созревания. Его техническая зрелость наступает во второй половине сентября, характеризуется интенсивным сахаронакоплением и при этом сохраняет довольно высокую кислотность, что способствует получению легких столовых вин высокого качества. Это вино будет высоко оценено за очаровательный соломенный цвет с нарядным золотистым оттенком, сдержанный цветочно-плодовый букет с нотками сливочного масла, а также полный гармоничный вкус с нотками голландского сыра и пикантной горчинкой в послевкусии. |
|
|
